Pernahkah kamu mendengar tentang susu ikan? Minuman ini mungkin terdengar asing di telinga banyak orang.
Namun siapa sangka kalau susu ikan bukan hanya sekadar alternatif susu sapi, tetapi juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Bagi kamu yang belum tahu apa itu susu ikan dan apa saja manfaatnya, yuk simak selengkapnya!
Apa Itu Susu Ikan dan Apa Bedanya dengan Susu Sapi?
Seperti yang kita tahu, susu sapi adalah cairan yang dihasilkan dari kelenjar susu sapi betina.
Kandungan nutrisi yang lengkap, seperti protein, kalsium, vitamin D, dan berbagai mineral lainnya, menjadikannya susu sapi sebagai pilihan minuman bergizi.
Berbeda dengan susu sapi, susu ikan bukanlah cairan yang dihasilkan dari kelenjar susu ikan.
Istilah "susu ikan" sebenarnya lebih tepat disebut sebagai produk olahan dari ekstrak protein ikan. Proses pembuatannya menggunakan bahan baku ikan dan diolah dengan teknologi modern untuk menghasilkan Hidrolisat Protein Ikan (HPI).
Proses ekstraksi protein ikan dipecah menjadi asam amino melalui proses hidrolisis sehingga proteinnya lebih mudah dicerna.
Manfaat Susu Ikan bagi Kesehatan
Meski susu ikan tidak umum dan tidak familiar seperti halnya susu sapi. Namun, manfaat susu ikan juga tak kalah dari susu sapi, lho! Beberapa manfaat susu ikan di antaranya:
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan nutrisi dalam susu ikan, termasuk protein, vitamin D, dan omega-3, dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Nutrisi ini berperan penting dalam memproduksi sel-sel kekebalan yang membantu melawan infeksi dan penyakit.
Dengan mengonsumsi susu ikan, tubuh dapat memperoleh dukungan nutrisi yang dibutuhkan untuk tetap sehat dan bugar.
2. Mendukung Kesehatan Otak dan Fungsi Kognitif
Asam lemak omega-3 dalam susu ikan, terutama DHA, sangat penting untuk kesehatan otak. DHA membantu menjaga fungsi membran sel otak dan mendukung konektivitas antar-neuron.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan omega-3 yang cukup dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memori, serta membantu mencegah penurunan fungsi kognitif pada usia lanjut.
Kandungan DHA ini bisa kamu dapatkan dari susu ikan.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Asam lemak omega-3, seperti DHA dan EPA, yang ditemukan dalam susu ikan memiliki banyak manfaat kesehatan, tidak hanya bagi otak namun juga baik untuk kesehatan jantung.
Manfaat susu ikan ini bisa kamu dapatkan karena kandungan asam lemak omega-3 dalam susu ikan membantu menurunkan kadar trigliserida, meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik), dan mengurangi peradangan yang dapat memicu penyakit jantung.
4. Kaya akan Vitamin D
Kamu juga bisa mendapatkan banyak manfaat dari vitamin D yang terdapat dalam susu ikan, terutama jika susu ikan berasal dari ikan berlemak seperti salmon.
Beberapa manfaat vitamin D yang bisa kamu dapatkan, di antaranya membantu penyerapan kalsium dalam tubuh untuk membentuk kepadatan tulang, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah diabetes, serta baik untuk kesehatan jantung dan paru.
5. Mengandung Selenium
Manfaat susu ikan untuk kesehatan selanjutnya yaitu dapat melawan radikal bebas. Ini karena susu ikan mengandung selenium.
Selenium adalah mineral yang memiliki manfaat untuk menangkal radikal bebas, meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangi risiko penyakit jantung, hingga memelihara kesehatan kelenjar.
Itu dia beberapa manfaat susu ikan untuk kesehatan yang bisa kamu dapatkan. Apabila kamu mencari alternatif susu yang bergizi, susu ikan bisa menjadi pilihan yang bisa dipertimbangkan.
Namun, pastikan untuk selalu konsultasikan dengan dokter di Mitra Klinik Pintar terdekat sebelum menambahkan mulai mengonsumsi susu ikan, terutama jika kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu.
Baca Juga:
- 7 Fakta dan Manfaat ASI yang Perlu Diketahui
- Manfaat ASI Eksklusif bagi Ibu dan Bayi
- Manfaat dan Perbandingan Kalori Nasi Putih dan Nasi Merah
Sumber:
Media Indonesia. Perbandingan Susu Ikan vs Susu Sapi, ini 7 Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh. 9 September 2024.
Good News From Indonesia. Apa Itu Susu Ikan yang Jadi Alternatif Susu Sapi?. 9 September 2024.
Merdeka. Mengenal Susu Ikan, Minuman Alternatif Susu Sapi yang Kaya Kandungan Gizi. 10 September 2024.
