Vitamin C atau asam askorbat adalah salah satu nutrisi yang paling penting bagi tubuh manusia. Pasalnya, vitamin C mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, serta mendukung berbagai fungsi tubuh.
Tak hanya dikenal sebagai booster atau penguat sistem kekebalan tubuh, vitamin C juga memainkan peran penting dalam pembentukan kolagen, protein yang diperlukan untuk kulit, pembuluh darah, tulang, dan jaringan ikat lainnya.
Orang dewasa berusia 19 hingga 64 tahun membutuhkan 40 mg vitamin C sehari. Karena tubuh tidak memproduksi vitamin C, kamu perlu memenuhi nutrisi ini dari makanan, suplemen, ataupun suntikan.
Lantas, apa saja makanan yang mengandung vitamin C? Berikut daftarnya.
1. Mangga
Mangga adalah buah yang kaya akan nutrisi, dan salah satu nutrisi penting yang terkandung di dalamnya adalah vitamin C. Dalam satu buah mangga, kamu bisa mendapatkan 122 mg vitamin C sekaligus, lho!
Bahkan buah yang mengandung vitamin C ini ternyata merupakan sumber beta-karoten dan zeaxanthin yang kuat, antioksidan yang membantu menjaga kesehatan mata dengan menyaring sinar cahaya biru berbahaya yang berkontribusi terhadap degenerasi makula.
Namun biasanya, mangga yang lebih kuning lah yang memiliki beta-karoten. sedangkan mangga yang warnanya lebih merah atau orange memiliki lebih banyak sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
2. Stroberi
Stroberi adalah buah bergizi tinggi yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan kuat. Dalam 100 gram stroberi, kamu bisa mendapatkan vitamin C sebanyak 58,8 mg.
Tak hanya kaya akan vitamin C, stroberi juga mengandung polifenol yang dapat meningkatkan pencernaan, fungsi otak, dan mendukung kesehatan jantung. Bahkan, Sebagai bagian dari makanan bergizi, stroberi dapat membantu mencegah berbagai kondisi seperti diabetes, tekanan darah tinggi, dan sembelit, lho!
3. Pepaya
Pepaya adalah buah tropis yang kaya akan nutrisi dan memiliki beberapa manfaat kesehatan. Buah yang mengandung vitamin C ini berperan sebagai antioksidan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
Selain vitamin C, pepaya juga kaya akan vitamin A, E, dan K. Vitamin A baik untuk kesehatan mata, vitamin E berperan sebagai antioksidan dan mendukung kesehatan kulit, sedangkan vitamin K penting untuk proses pembekuan darah dan kesehatan tulang.
Tak hanya itu, pepaya juga dikenal sebagai buah kaya akan serat mengandung enzim pencernaan seperti papain yang dapat mendukung kesehatan pencernaan dengan mencegah sembelit dan mengatasi perut kembung atau tidak nyaman setelah makan.
Baca Juga:
- 5 Manfaat Suntik Vitamin C untuk Kesehatan, Benarkah Bisa Mencerahkan Kulit?
- Suntik Vitamin B Kompleks untuk Apa? Ketahui Manfaatnya!
- 7 Manfaat Donor Darah Rutin untuk Kesehatan
4. Jambu Biji
Buah yang renyah dan agak manis ini tidak hanya kaya serat, vitamin, dan mineral, tetapi juga mengandung vitamin C. Faktanya, satu buah jambu biji mengandung tiga kali lipat kebutuhan vitamin C harian yang mana kamu bisa mendapatkan 200 mg vitamin C per 100 gram jambu biji, angka ini jauh lebih tinggi dari jeruk yang hanya 53 mg.
Selain itu, jambu biji juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan jantung. Kabar baiknya, jambu biji juga memiliki skor indeks glikemik (GI) yang rendah, sehingga buah yang mengandung vitamin C ini cocok dijadikan camilan dalam porsi terkontrol bagi penderita diabetes.
5. Kangkung
Sayuran berdaun hijau memang dikenal memiliki banyak nutrisi. Namun siapa sangka kangkung juga menjadi daftar makanan yang mengandung vitamin C.
Bahkan, kangkung mengandung empat kali lipat vitamin C dan dua kali lipat vitamin E dibandingkan bayam, serta memiliki beta-karoten yang berfungsi untuk mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Tak hanya itu, kangkung juga memiliki kandungan mineral penting seperti zat besi, kalsium, dan magnesium yang berguna untuk mencegah anemia, menjaga kesehatan tulang dan gigi, dan berperan dalam berbagai proses metabolik.
6. Kubis
Kubis adalah sayuran yang kaya akan nutrisi penting yang didalamnya mengandung serat, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, asam folat, kalsium, kalium, dan sejumlah kecil zat besi.
Makanan yang mengandung vitamin C ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mendukung kesehatan kulit. Selain itu, kubis juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
7. Kiwi
Tahukah kamu? Makan satu buah kiwi berukuran sedang saja sudah memenuhi kebutuhan vitamin C harianmu, lho! Pasalnya dalam 100 mg kiwi, buah ini mengandung vitamin C sebanyak 92,7 mg.
Tak hanya itu, buah kiwi juga memiliki kandungan yang dapat merangsang pencernaan, meningkatkan kesehatan kulit dan rambut, serta mengurangi risiko stroke dan penyakit kardiovaskular secara keseluruhan.
Bahkan sebuah penelitian menunjukkan bahwa kiwi dapat membantu kamu tertidur lebih cepat dan dapat meningkatkan kualitas tidur, karena buah ini mengandung kadar serotonin yang cukup tinggi. Fyi, serotonin adalah hormon yang bertanggung jawab untuk merangsang bagian otak yang mengontrol tidur dan bangun.
8. Jeruk
Siapa yang tak tahu jeruk? Jeruk memang dikenal sebagai buah yang mengandung vitamin C yang berperan penting dalam mendukung sistem kekebalan tubuh, memperbaiki jaringan, dan membantu penyerapan zat besi.
Selain itu, jeruk juga mengandung sejumlah nutrisi lainnya, termasuk vitamin A, vitamin B, serat, mineral, dan antioksidan. Mengonsumsi jeruk secara teratur memang dapat memberikan manfaat bagi kesehatan secara keseluruhan dan membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian tubuh.
Tetapi ingatlah untuk tetap menjaga pola makan seimbang dengan variasi buah dan sayuran lainnya.
Itu dia 8 makanan yang mengandung vitamin C. Tahukah kamu? Banyak orang mengonsumsi suplemen vitamin C untuk mencegah penyakit, terutama saat musim pilek dan flu.
Namun terkadang, mendapatkan vitamin C dari makanan dan suplemen saja tak cukup. Maka tak heran jika sebagian orang memanfaatkan suntik vitamin C untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya, khususnya nutrisi vitamin C.
Yuk tingkatkan kesehatan tubuhmu dengan suntik vitamin C!
Sumber:
Prevention. 15 Foods With More Vitamin C Than an Orange to Maximize Your Benefits. 29 September 2022.
Bbc Good Food. Top 10 healthiest sources of vitamin C. 22 Maret 2023.
NHS UK. Vitamin C.
Cleveland Clinic. 17 Foods That Are High in Vitamin C. 10 April 2023.
Mayo Clinic. Vitamin C.
Gleneagles Hospital. 10 Foods That Are Surprisingly Rich in Vitamin C. 24 November 2022.
